A horta pedagógica da Escola de Turismo e Gastronomia do Senac, em Campo Grande, desempenha um papel essencial na integração entre teoria e prática. Tudo o que é plantado no espaço sustentável é utilizado no restaurante-escola terradaságuas e na própria instituição, promovendo um ciclo completo de aprendizado e sustentabilidade. A iniciativa reforça o compromisso do Senac com práticas sustentáveis, beneficiando tanto os alunos quanto a comunidade.
O diretor regional do Senac MS, Vitor Mello, destaca a relevância de incluir a sustentabilidade no ensino de áreas como turismo e gastronomia: “Ao aliar práticas sustentáveis ao processo educacional, estamos preparando nossos alunos para os desafios do mercado, que exige cada vez mais consciência ambiental e responsabilidade social. Essa formação vai além das técnicas, formando profissionais preparados para atuar de maneira ética e sustentável”, diz.
O terradaságuas é um exemplo concreto desse compromisso. Ele ostenta o selo internacional de sustentabilidade Good Travel Seal, concedido pela Green Destinations, que segue as diretrizes do Global Sustainable Tourism Council. Essa certificação reforça o posicionamento da unidade como um local de ensino de qualidade e respeito ao meio ambiente, aplicando as boas práticas sustentáveis no dia a dia de suas operações.
Serviço: Conheça o restaurante-escola terradaságuassenac que fica na rua Antônio Maria Coelho, 3368.
